I. La bouteille bleue
Matériel:
-1 éprouvette de 250 mL
-1 pipette pasteur
-1 erlenmeyer de 250 mL + bouchon
-1 balance
-1 baguette en verre
-1 spatule
-des capsules en plastique
Produits:
-Hydroxyde de potassium (KOH)
-150 mL d’eau distillée
-5 g de glucose
-bleu de méthylène
Protocole
– Peser 5 g de KOH et le transvaser dans un erlenmeyer de 250 mL
– Ajouter lentement 150 mL d’eau distillée et agiter avec une baguette de verre jusqu’à dissolution complète du KOH
– Peser 5 g de glucose dans une capsule et les ajouter dans l’erlenmeyer
– Ajouter 5 gouttes de bleu de méthylène. Boucher, agiter et attendre quelques minutes.
On observe que la solution devient bleue. 
– Déboucher puis reboucher l’erlenmeyer. Agiter de nouveau.
On observe que la solution redevient incolore comme au début lorsque nous n’avions pas encore mis le bleu de méthylène.
II.L’ascenseur à gouttes:
Matériel:
– 1 bécher de 100 mL
– 1 bécher de 250 mL
– 1 seringue
– 1 spatule
– 1 éprouvette de 250 mL
Produits:
– huile
– vinaigre
– bicarbonate de sodium
– colorant
Protocole
– Remplir le fond du bécher de 250 mL avec du bicarbonate de sodium
– Ajouter 250 mL d’huile
– Dans le bécher de 100 mL verser quelques gouttes de colorant, puis 30 mL de vinaigre
– Prélever le vinaigre coloré à l’aide d’une seringue et le verser goutte à goutte dans le bécher d’huile.
Observation
On observe que des grosses gouttes de vinaigre se forment au fond et qu’elles libèrent des plus petites gouttes, qui elles remontent à la surface. Au bout de quelques secondes les gouttes à la surface redescendent au fond et cette action se reproduit des dizaines de fois.
III.Les polymères superabsorbants
Les polymères sont de très longues molécules constituées d’un motif (un groupe d’atomes) répété un grand nombre de fois. Dans le cas des superabsorbants, ces polymères sont hydrophiles (qui aime l’eau) et réticulés. Ils sont capables de piéger l’eau (ils ont des fonctions qui ont des affinités avec l’eau), et ainsi absorber jusqu’à cent ou mille fois leur masse en liquide en quelques secondes!!!
